類型：校外資訊
單位： 學務處
日期：2015/2/24
發佈人：施志勳



一、宗旨/目的
大同盃全國調酒大賽暨托盤比賽，希冀藉由此活動促進餐飲（旅）相關科系之高中職師生交流，搭起友誼的橋梁，讓此活動成為每年常態性的校際交流大賽，增加校際間互動，提升各校學生調酒技術。因此，推廣辦理調酒大賽以利提升國人飲酒與品酒水準，托盤比賽冀能提昇我國餐飲業的服務水準與品質。
活動效益：
1. 藉由調酒比賽強化國際地位，促進台灣與嘉義縣市觀光餐
旅產業發展。
2. 藉由調酒活動促進學生技能提升、推廣調酒藝術，加強專業的
領域，並提升生活品質。
3. 藉由調酒及托盤比賽加強各高中職師生彼此間之聯繫與交流，並推廣本校優良校風。
4. 加強餐飲及相關科系在校學生基本專業能力，提昇台灣餐飲業
專業形象與服務品質。
二、活動參加人員：
全國各大專院校暨高中職學生歡迎報名參加。
三、指導單位：
嘉義市政府
四、主辦單位：
中華民國國際調酒協會 、大同技術學院旅遊與休閒娛樂管理系
五、協辦單位：
大同技術學院餐飲管理系、中華民國國際餐飲協會
六、贊助單位
五洲調酒餐飲教育中心
七、競賽日期：
中華民國 104年 03月31日（星期二）上午8:00至下午20:00
八、競賽地點:
大同技術學院-大同樓(嘉義市彌陀路253號)